Archivos: Dishes
Sidra MAELOC
Sidra achampanada ecológica.
Las sidra Maeloc está elaborada al 100% con manzanas gallegas de más de 150 cultivadores autóctonos.
Ginebra de Formentera
La esencia del Mediterráneo en una ginebra única.
F de Formentera es una ginebra artesanal inspirada en la belleza natural de la isla. Su color azul turquesa recuerda al mar cristalino del Mediterráneo y su sabor botánico evoca la calma y la belleza natural de Formentera.
Bizcocho húmedo de Calabaza Asada
Con toffee de mantequilla tostada y ganache suave. Un bocado que sabe y huele a otoño.
Croissant de Algarroba & Limón
Croissant artesano relleno de crema suave de algarroba, miel serrana y ralladura de limón. El Cacao de los pastores.
Brioche Brûlée de Higos & Anis
Crema pastelera de higos y un toque de anís, sopleteado al momento y acompañado con almendras garrapiñadas. Dulce de pueblo con alma de desayuno.
Crepes suzette de Naranja Sanguina
Glaseadas con naranja sanguina, manequilla y un toque de cointreau. Suaves, brillantes y absolutamente irresistibles.
Moflete – Panceta, Yema & Pimiento
Panceta cocinada toda la noche, pimiento verde confitado y crema de yema sobre mollete tostado. Melosidad, humo y sabor a pueblo.
