Los Callos de Nacho
Pura melosidad, con pata y mucho morro. Huesos de rodilla, tuétano y punta de jamón. Sofrito a fuego lento con bacon y tocino, redondeado con chipotle, pimentón ahumado y el umami del Kimchi.
Pura melosidad, con pata y mucho morro. Huesos de rodilla, tuétano y punta de jamón. Sofrito a fuego lento con bacon y tocino, redondeado con chipotle, pimentón ahumado y el umami del Kimchi.